Zum 31. Oktober ist Lars Nussbaum aus der Geschäftsführung des Restaurants ausgeschieden. Seit Mai 2019 leitete er gemeinsam mit Diana Brinkmann das Überland. Die neue Unternehmensleitung bilden neben Brinkmann der General Manager Jimmy Ledemazel und Dominik Handke. Nussbaum widmet sich nun neuen Gastronomie-Projekten. Gemeinsam mit der Volksbank BraWo, zu dessen Unternehmensgruppe auch das Überland gehört, arbeitet er an einer neuen Idee für Braunschweig.
„Das Überland hat sich durch Lars Nussbaums Unterstützung in kurzer Zeit in Braunschweigs Gastronomieszene fest etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit. Die Corona-Pandemie macht uns das Leben nicht leicht, aber mit meinem tollen Team werden wir auch diese Herausforderung meistern und weiterhin für unsere Gäste da sein“, so Brinkmann. „Für sein Engagement möchte ich Lars Nussbaum ganz herzlich Danke sagen. Ich drücke ihm nun die Daumen, dass sein neues Projekt auch so erfolgreich wird.“
