22. November 2019
Impulse

Casino, Club & Cafeteria

Viele Mittelständler in der Region unterhalten eigene Betriebsrestaurants – sechs davon haben wir uns genauer angeschaut

Foto: Unternehmen

Benny’s Wentronic GmbH (Nach dem Spitznamen des Wentronic Gründers, Dietmar Wendt) Anzahl der Essen pro Tag: Circa 130 Essen (zusätzlich belegte Brötchen und Fruchtschalen) Lieblingsgericht der Mitarbeiter: Das Menü wechselt täglich. Einmal im Monat gibt es Currywurst mit Pommes, dann ist das der Topseller. Preise: Kalkulatorischer Selbstkostenpreis für die Lebensmittel, zum Beispiel eine kleine Suppe für 1 Euro, ein Hauptgerich…

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